söndag, november 30, 2008

Det lackar mot jul


Julbord i mitt köksfönster
ovanför hänger en julstjärna, men den syns inte på bild

Det lackar mot jul

Här blev kallare och snö. Sixten min vedleverantör kom med min beställda utegran och jag skulle leta fram belysningen. När jag hittade den så dök givetvis lådan med alla andra julsaker fram. Lika bra att göra klart julstjärnan i köksfönstret, tänkte jag, men var var lampan? Den låg i botte av kartongen och därmed var allt framme.
Flyttade på blommorna till det andra köksfönstret, där är förresten kallare och då mår de bättre. En gammal röd t-tröja fick bli duk och så ställde jag upp alla figurer jag har. Faktum är att jag inte köpt en enda. Har hittat dem allihop i gratislådan vid Kjells sommarauktioner. Ingen vill ju ha julsaker på sommaren. Har också hittat en liten hopfällbar gran med belysning. Den passar bra för jag har inte plats med någon gran inne.

Lussebak
I fredags bakade jag lussekatter. Det har jag aldrig gjort tidigare så jag fick leta bland kokböckerna. Man skulle göra en vanlig vetebrödsdeg och utöka den med mer socker och saffran givetvis. Naturligtvis hade jag inte rätt sorts jäst hemma. Det skulle ju vara sötjäst, men det fick duga med matbrödsjäst.
Tog fram min hushållsassistent, en gammal Elektrolux (som jag också fått gratis!) Så i med smält smör och ljummen mjölk. Hade ingen mjölk så jag tog A-fil och en burk lyxig sur grädde. Så i med en del av vetemjölet. Assistenten snurrade på villigt.
Resten av mjölken och resten av vetemjölet och så några nävar russin, det är gott. Nu hade det blivit deg och just då kom jag på att jag glömt, nämligen att ha i saffran. Jag hade köpt två påsar, det skulle vara tre. De skulle stötas med socker och givetvis ha kommit i tidigare, men bättre sent än aldrig. Degen blev strimmig!

Efter jäsning så gjorde jag två plåtar med lussekatter och en plåt med två längder. Penslade med ägg, hade hällt bort vitan och upptäckte för sent att den skulle varit med.

Så gräddade jag i vedspisugnen, lussekatterna i 15 min var och längderna i 25.
Det blev gott.
En granskande tomte
Har du varit snäll ??

Hade kompisen Olle här i dag och bjöd på detta. Han vågade kanske inte säga något, när han ju även fått glögg.
Efteråt tog han några tomtebilder på mig enligt mina anvisningar.

Tomten funderar över livet
Kanske svaret finns i ljuset

söndag, november 16, 2008

Växthuset



Växthuset övervintrar

Nu är här kallt. När jag skruvade på takplasten så frös jag om fingrarna så pass att jag inte kunde jobba mer än någon timme. Det var ungeför - 10 grader.
I vilket fall är nu taket på och alla fönster på plats. Får måla dem till sommaren.
Det som återstår är att göra de trekantiga luckorna längst upp. Om det blir någon bra temperatur någon dag så spikar jag väl på byggplast där så länge.
Det hade naturligtvis varit billigare och snabbare om jag köpt ett färdigt växthus, man får sådana för ungefär 3.000, men det hade inte varit så roligt.
Nu har jag fått fundera över olika lösningar och förresten finns det mer att göra.
Det skall vara ribbor inne i huset som groplattorna skall vila på.

söndag, november 02, 2008

Helvete och mörkt öl

Växthusbygget går framåt
I går lördag monterade jag stödbrädorna i taket på växthuset, målade dem med impregnering i torsdags. Det var himla kallt om fingrarna och är svårt att jobba med handskar. Här var -10 på morgonen.

Nu skall jag bara köpa plastskivor att ha på taket, sedan kan jag montera resten av fönstren. Vill inte göra det förrän taket är klar, risk att stegen välter i fönstren.
Så har jag plockat upp allt ätligt i landen. Kål blev det inget så där har jag täckt med halm nu.

Nu på kvällen gjorde jag en gulaschgryta. Kålrot, potatis, morötter, palsternacka, lök och två burkar krossade tomater. Buljong och chilikrydda , blev givetvis gott!!

HELVETE
Funderade på att ha ris till detta, men hittade inte råris i skafferiet, har glömt att köpa, så det blev kokt helt vete, hade det i skafferiet. Kokade 45 min, sedan i med salt och kummin. Går att äta det också och är faktiskt rätt gott om man kryddar rätt.

Före det gjorde jag humus. Hade givetvis inga kokta bönor eller linser så jag tog fyra kokta potatis + en halv burk sesampasta, saften från en halv citron, lite olivolja, lite fryst persilja, ett par pressade vitlök. Körde det i mixern tills det var slätt. Fick ha i lite extra vatten, men annars ok. Det blev två honungsburkar fulla (400 gram).
Skall ha det på mackan så att jag inte äter så himla mycket ost. Trycker ju i mig 1 kg i veckan.

MÖRKT JULÖL
Under tiden som jag käkade så satte jag det mörka julölet. Det är rätt enkelt att göra. En burk maltextrakt, kokande vatten, socker och så i med kallt vatten till 23 liter. Sedan i med öljästen och på med locket. Nu får det stå ett par veckor innan jag kan tappa över det på flaskor. Skall drickas till jul. Om det blir som vanligt så kommer Kjell hit på julafton och vi käkar lite och tar några hemlagade öl till maten.